Tipus Garrotxa. Formatge elaborat amb la llet ecològica. Aquesta Llet és més rica en àcid linoleic (provinent de la herba que pasturen). Aquest formatge proporciona àcids grassos OMEGA 3 d’alta qualitat, amb un sabor únic i textura suau. Un producte amb llet de qualitat AA “la més alta possible”. Si el proveu trobareu un formatge d’aroma suau i refrescant, d’un sabor nítid, cremós i suau amb un toc de nous i bosc. Per acompanyar amb melmelada tomàquet i nous.