Fet a la província de Salamanca. Llom fet amb porc ibèric. Adobat segons la recepta tradicional amb pebre vermell, sal, all i orenga. Quatre mesos de curació.
...
Fet a la província de Salamanca. Llom fet amb porc ibèric. Adobat segons la recepta tradicional amb pebre vermell, sal, all i orenga. Quatre mesos de curació.